Förutsättningarna såg inte jättebra ut inför helgens fiske, 1-3 plusgrader på morgonen och sjunkande ner mot -12 under söndagen!!! För det mesta så är en sjunkande temperatur alltid negativt  när det gäller fiske oberoende av art. Så när jag klev upp vid 07:00 tiden och såg på termometern att det var -13 grader kändes det konstigt nog bättre. Idag var ingen vanlig dag för isfiske utan denna gång hade jag gäster med mig från www.fiskeresor.nu . Magnus och Robert från Lindome samt min dotter Julia. Vi begav oss till en sjö som har ett gott bestånd av både gädda och gös allt för att dagen skulle bli så händelserik som möjligt. Kallt, kallt, kallt - 14 grader vid bilen när vi traskade genom ängslandskapet ner mot sjön. Som tur var så hade de få plusgraderna från dagen innan packat ihop snön lite så det var ganska lätt att ta sig fram med all packning. Väl nere valde vi en södervänd vik så vi skulle kunna få lite nytta av den lilla värme som solen ger så här års. Dagarna är korta så vi körde på direkt, först ut var angeldonen strategiskt utplacerade över viken för att ge en [...]

Ännu ett julbordstips från fiskebloggens stjärnkock Jonas! Lyssna på när det sändes i radio: HÄR Världens snabbaste fiskpaté En paté som man faktiskt kan göra varm till julbordet, så fort går den. Och glöm inte att fisk ska vara så benfri som möjligt. Ingredienser: ½ del färgad fisk tex ”snuttar” från gravlax och rökt lax eller rå lax. 1 del vit fisk tex kolja, kummel, bleka. ½ del gädda (är inget tvång men ger en fin karaktär till patén, går att byta till något ovan) 2 delar vispgrädde Lite hackad dill Salt och peppar. Gör så här: Lägg all fiskfilé (helst benfri) samt kryddor i en matberedare, mixa allt till små bitar med kniven på beredaren. Häll sakta på grädden till en jämn smet. Fördela smeten jämt i en avlång form. Baka i vattenbad 175 gr i ugn med aluminiumfolie över i. I ca 15 min. Har ni termometer ska den uppnå ca 55 gr, annars är den klar när instucken metall tex potatissticka blir riktigt varm… Tag ut, låt sätta sig någon minut, servera och njut! /Mattias

Med bara några dagar in i december vågade vi oss för första gången i vinter, ut på isen. Ovanligt tidigt för säsongen, men efter ett par, delvis ordentligt kalla, veckor tolkade vi detta som personlig isfiskepremiär! Snön föll i stora flingor, och efter att Mattias ovant slagit ett par graciösa vurpor på den snötäcka, likväl blixthala, isen kom vi ut till Jonas och Mika. Sju hål uppborrade, och i en del vinkade den orange fjädern oroligt. De hade varit där sedan två timmar och inte sett ett tecken på aktivitet. Sjön är grund och det kändes mest som att dagens enda resultat skulle bli de högar med sjögräs vi drog upp. Efter någon timme var jag - och nu skrattar väl pappa Klippinge - genomfrusen, och röstade för kaffepaus. Varmt kokkaffe och hembakta lussekatter började verka i maskineriet, och vi följde Jonas initiativ att ta en andra kopp. När man är som mest ouppmärksam eller upptagen ska tydligen gäddan hugga. Sagt och gjort. Ett av Jonas angeldon signalerade kraftigare aktivitet. Om jag inte blivit uppvärmd av kaffet verkade språngmarschen göra susen, blodet pumpade ut i de närmast nollgradiga fingertopparna. Fyra man kutade, så fort benen bar, mot den guppande linan. [...]

Från Roll till Spey - Tellis nya DVD är klar och här är trailern till filmen. Kastinstruktioner, blandat med roliga fiskdrillningar från en av de bästa instruktörerna i Sverige Två av drillningarna är från en av våra höstresor till Mörrum, vi gjorde i September. Filmen går nu att beställa och första leveransdatum är onsdagen den 8 december. En passande julklapp! Vill du beställa filmen kan du skicka ett mail till info@fiskeresor.nu http://www.youtube.com/watch?v=IHtlLrapkyg

Receptet: Hemrökt röding Den kallas bland sportfiskare för fjällets Greta Garbo, mycket svårfångad. Rökt är den en dröm och mycket fin på julbordet. Och att röka fisk är mycket enklare än vad de flesta tror! För att röka sin egen fisk behövs två viktiga saker. En riktigt varm värmekälla och ett kärl som tål värmen och har lock. Det finns mycket bra för ändamålet avsedda färdiga ”röklådor” att köpa i de flesta välsorterade friluft och sportfiskebutiker. Priserna är överkomliga och de håller nästan en livstid om man sköter om dem lite. Du behöver: Röklåda Alspån Värmekälla Fisk (tex röding) Salt Gör så här: Salta fisken innan, hel fisk ca 30-60 min. Filé 10-30 min beroende på hur salt man vill ha den. Det går givetvis bra att salta mer efteråt, så man kan ”fega” lite i början tills man hittat sin smak. Torka bort saltet, lägg fisken på gallret i lådan. Sätt på locket stäng nästan helt, lämna ett litet hål eller en glipa så fukt kan smita ut. Rök fisken i 15-20 min beroende på storlek på fisk. Man kan kolla fisken genom att se om köttet lossnar från benet, då är den klar. Ta av från värmen och låt [...]

Fick tips från Pontus "Lorden" Gunlycke som har en ny sida "Salmoniserad" att filmen "Home for salmon" finna att beställa gratis! på nätet HÄR Passa på och ge dig en tidig julklapp. /M http://www.youtube.com/watch?v=aaNSRgI7zrg

Tips från vår egen Jonas som var med i Sveriges Radio hur ni gravar er egenfångade C/F Lax. Funkar lika bra med regnbågslax, öring, hälleflundra, torsk, kolja, kummel, sik, makrill, röding för Er som låtit laxarna simma vidare i älven / Mattias Lyssna på länken HÄR:  Julkryddad gravlax med en hint av whisky

101220 OBS! Platsen är bokad... Läs mer HÄR Efter ett hastigt avhopp har jag en plats kvar till Gaula Premiär 1-6 Juni! Vi är 7 st som åker och det är en "kompisresa" alltså ingen resa som fiskeresor.nu arrangerar. Hadi, Christer, Johan, Ingolfur, Mikhael och jag, Mattias är det som skall fresta storlaxarna. Vi fiskar på 3 olika sträckor nedanför Gaulfoss; Evjen, Fornesöian och Tranmael. Pris: 13000 NOK, inkl boende. Mat lagar vi gemensamt. Hör av dig så snabbt som möjligt om du vill med på:  mattias@x3mevents.com

Vill flagga för onsdagens föreläsning på Sportfiskarnas kontor vid Sjölyckan i Göteborg. Pelle har alltid underbara bilder att visa som får oss att längta ordentligt till nästa fiskesäsong. Föreläsningen går av stapeln nu på onsdag den 17 November 19.00 och Pelle kommer att prata om "Från Skeena till Gunnarshöljan". Som vanligt servering i paus och lotteri med fina priser. Missa inte detta! Hitta Hit /Mattias